从博闻科技(600883)获悉，6月5日，云南诺邓金腿食物科技有限公司（简称“金腿公司”）风雅获得由云龙县商场监督责罚局续发的食物坐蓐许可证（编号：SC10453292900077），许可类别涵盖发酵肉成品（0402）、腌腊肉成品（0404）及畜禽水产罐头（0901），灵验期至2031年6月4日。

据悉，金腿公司是博闻科技旗下控股子公司，博闻科技握有其74.82%股权。这次获得发酵肉成品坐蓐许可，意味着金腿公司风雅具备以“发酵火腿成品”为中枢居品开展合规化、模范化坐蓐的天禀基础，公司火腿业务由传统场合风韵加工向高端化、表率化发展迈出要道一步。

这次许可证中，最具含金量的是类别编号0402发酵肉成品。字据国度商场监督责罚总局《肉成品坐蓐许可审查顺服(2023版）》，发酵肉成品以猪肉居品为主要原料，须经微生物发酵和/或酶作用进修，属于可即食肉成品，工艺链条涵盖修整、腌制、发酵、干燥、切片及包装等齐备体式。与无为腌腊火腿(0404)不同，0402类天禀对坐蓐形状、分区布局、发酵与风干设施、温湿度收尾、微生物责罚、出厂考研及居品记忆体系均有更高条目。与热加工熟肉成品、腌腊肉成品比拟，寰球具备0402发酵肉成品天禀的企业数目显明更少，稀缺性较高。诺邓火腿凭借独到的产地文化与品性背书，LOL比赛下注(中国)官方网站已入围“中国品牌价值百强榜”，并获国度级农居品地舆标记示范样板认定。

业内东谈主士指出，拿下发酵肉成品坐蓐许可证，其计谋兴味不啻于“多一个证”。在供应链与渠谈拓展层面，高端餐饮、极品商超、电商平台及礼品渠谈对供应商天禀审核严格，发酵肉成品SC天禀恰是金腿公司买通上述渠谈的入场券。

在居品矩阵层面，发酵肉成品（0402）、腌腊肉成品（0404）与肉类罐头（0901）三类天禀并行，为金腿公司构建“中枢火腿+深加工+便携化”的多品类居品组合提供了合规空间。金腿公司由此可将居品从整腿、礼盒蔓延至高端即食切片、调味基底及罐装便携居品等多个细分品类，面向餐饮供应链、节庆礼品、电商零卖及文旅伴手礼等场景结束多渠谈生意化布局。

据了解，金腿公司现阶段主要居品以“一腿”品牌诺邓火腿、盐泥肉、午餐肉为主，主要面向餐饮渠谈和末端破钞者。博闻科技2025年年报表现，公司现在火腿产能与省内同业比拟仍相对偏低LOL比赛下注2026中国官网入口，居品品牌上风和商场竞争上风俗不显明，商场占有率较低。这次发酵肉成品坐蓐天禀落地，将使金腿公司从“传统警戒坐蓐”转向“天禀化、表率化、品牌化运营”，把诺邓火腿独到的原产地文化与当然发酵工艺转动为可被经销商、平台和监管机构认同的模范化坐蓐材干。